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Qué son los smoothies, explicación de Salvador Llinás Oñate

Salvador Llinás Oñate explica que los smoothies, en general, son bebidas que nos permiten combinar e incluir más de un ingrediente en una única toma, desde frutas, verduras o productos lácteos como la leche, yogur, bebidas vegetales, nata e incluso otros ingredientes como puede ser el azúcar, cacao o la miel, que ayudan a potenciar más su sabor. “Un Green smoothie o batido verde, sería aquel que en su composición tiene, principalmente, vegetales de hoja verde, de ahí su color y su nombre”, comenta Salvador Llinás Oñate.
Una de las principales diferencias de los smoothie y de un batido de frutas clásico es la textura y la composición del mismo. La textura de un smoothie es más cremosa, ya que entre sus ingredientes contiene una base láctea, a diferencia de un batido clásico, cuya composición únicamente es fruta, asegura Salvador Llinás Oñate.
 

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